Zutaten:
5-6 Seelen vierteln
50-100 g Butter
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
Kerbel
Petersilie
2 kl. Becher Naturjoghurt
300 g Emmentaler kleingeschnitten
300 g gekochter Schinken kleingeschnitten
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
Butter schaumig rühren. Zwiebel klein würfeln, Knoblauch klein reiben bzw. hobeln, Kerbel und Petersilie klein schneiden und mit den restlichen Zutaten zur Butter mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dann die Masse auf den Seelen-Vierteln verstreichen und ca. 10-20 min. bei ca. 170°C im Ofen überbacken.